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Productos de Calidad Certificada

 

La elección de la materia prima con la que elaboramos todos nuestros platos es uno de los procesos fundamentales en Lucy’s Burger & Tapas.

De diferentes regiones del planeta elegimos sólo la producción que se ajusta a nuestros exigentes parámetros de calidad.

Nos aseguramos de que todos los animales de los que proviene nuestra carne vivan en las mejores condiciones y de que su alimentación se cuide meticulosamente. En nuestra cocina sólo entran productos frescos que han sido seleccionados con el máximo rigor.

 

Carne de Wagyu de Burgos de pura raza

Alimentados con productos 100% naturales y vino ecológico.

Su alimentación

Disfrutan de una alimentación natural exclusiva, totalmente carente de aditivos, y se les proporciona vino ecológico convirtiendo su carne en una de las más selectas del mundo, deliciosa y especialmente saludable para el consumo humano.

Su pastura

Nuestros Wagyus viven en granjas rodeadas de amplios espacios naturales con más de cien metros cuadrados de extensión para cada animal. Las instalaciones están diseñados para garantizar el máximo bienestar y confort del animal y cuentan con hilo musical y camas biodegradables.

En Lucy’s…

Puedes deleitarte con auténtica carne de Wagyu en forma de steak tártar o carpaccio, en un tierno y jugoso solomillo, en forma de entrecotte o de una exclusiva hamburguesa.


Ternera Gallega D.O

Alimentada con leche materna y en simbiosis con el entorno.

Su alimentación

La base de su alimentación es la lactancia materna, que se mantiene prácticamente hasta su sacrificio, complementándose con forrajes, cereales, nabos y patatas de máxima calidad.

Su pastura

Nuestras terneras se crían en pequeñas explotaciones familiares junto a sus madres con una especial simbiosis madre-ternero-entorno y bajo la supervisión de experimentados ganaderos que aprovechan los recursos propios y atienden cada animal con especial atención.

En Lucy’s…

Disfrutarás de la deliciosa ternera gallega en forma de tártar, de solomillo o entrecotte o en dos de nuestras exquisitas hamburguesas.


Ternera Angus de Argentina

De las extensas regiones de la Pampa.

Su alimentación

100% basada en la vegetación existente en la región de la Pampa, una área principalmente plana de suelo profundo con alto contenido de materia orgánica y naturalmente cubierto de pastizales.

Su pastura

El ganado vacuno argentino del cual sale nuestra carne pastura libremente en las extensas regiones de la Pampa donde tonifica su musculatura y reduce la grasas saturadas y el colesterol.

En Lucy’s…

Podrás disfrutar de ella en nuestras empanadas, en un sabroso steak tártar o en forma de tierno solomillo, entrecotte o de una deliciosa hamburguesa gourmet.

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